Encargos



¿Cuánto me va a costar?

Para solicitar un presupuesto es necesario que nos llames o nos mandes un email contándonos lo más detalladamente posible lo que quieres.

Cuéntanos de que evento se trata y la fecha del mismo, que tipo de dulces quieres y para cuantas personas, tus preferencias de sabores, colores de la decoración o algún detalle que no puede faltar...

Pero si necesitas asesoramiento o que te demos opciones también es posible.
Una vez recibida la solicitud, enviaremos el presupuesto personalizado a la mayor brevedad posible.


Para que conozcas aproximadamente el precio de nuestros dulces tenemos precios establecidos para las decoraciones STANDARD.

Tarta con decoración fondant sencilla en 2D

12 raciones – aprox. 20cm. diámetro = desde 54€
16 raciones – aprox. 24cm. diámetro = desde 72€

Tarta con decoración fondant sencilla y figura comestible modelada en 3D

12 raciones – aprox. 20cm. diámetro = desde 70€
16 raciones – aprox. 23cm. diámetro = desde 88€

Figura humana modelada para tarta
A partir de 15€ dependiendo complejidad y tamaño

 

Cupcakes con decoración sencilla (fondant, frosting o buttercream)

12 unidades = desde 36€ (pedido mínimo)
18 unidades = desde 54€
24 unidades = desde 72€

Cupcakes con decoración en 3D
12 unidades = desde 45€ (pedido mínimo)
18 unidades = desde 68€
24 unidades = desde 90€

Pequeñas figuras modeladas para cupcakes
A partir de 5€ dependiendo complejidad y tamaño.
(Normalmente, en 1 docena de cupcakes tematizados sólo 3 o 4 unidades realizan con una figura modelada)


Galletas con decoración sencilla en fondant o glaseado

12 unidades = desde 36€ (pedido mínimo)
18 unidades = desde 54€
24 unidades = desde 70€
Embolsado individual = 0,15€
Embolsado individual con lazo y etiqueta 0,30€/unidad
Molde y diseño de logo corporativo = 25,00€ 

Para bodas / bautizos / comuniones y eventos especiales
Los precios dependen del número de invitados y la dificultad del modelo elegido. Consúltanos.

¿Con cuánto tiempo de antelación debo formalizar mi pedido?


Para poder servirte con la máxima calidad y profesionalidad tenemos establecidos plazos para diferentes tipos de encargos:

Para pedidos simples como:
-  Tartas de hasta 20 raciones.
-  Cupcakes hasta 36 unidades
-  Galletas hasta 36 unidades
Entre 7 y 10 días de antelación es suficiente.

Para pedidos por cantidades superiores:
Entre 10 y 15 días de antelación como mínimo

Bodas, Comuniones, Bautizos y otros eventos:

Debido a la cantidad de encargos que recibimos en época de estas celebraciones consideramos necesario que dichos pedidos sean realizados con un mínimo de 4 semanas de antelación.

¿Te has acordado tarde o te ha surgido algo inesperado?
Llámanos y cuéntanos lo que necesitas. Dependiendo del volumen de tu pedido y de los encargos que tengamos que preparar esos días, tal vez podamos ayudarte.


¿Cuál es el pedido mínimo que puedo hacer?

Tartas:  12 raciones (aprox. 20 cm. diámetro)
Cupcakes: 12 unidades
Galletas: 12 unidades
Otros dulces: Consultar


¿Cómo debo formalizar mi pedido?

Si aceptas el presupuesto, además de enviarnos la conformidad por email, deberás hacernos una transferencia por el 50% del valor del presupuesto como señal.
Entonces tu pedido será firme.
El resto del importe hasta el total, deberá abonarse en efectivo en el momento de la entrega.

Sabores y rellenos
BASES

El bizcocho que utilizamos para las tartas es el básico de yogur al que se le pueden añadir diversos aromas como limón, vainilla, naranja o sabor a chocolate.

Los cupcakes básicos están elaborados con mantequilla, azúcar, harina y huevos.
Se pueden hacer de diferentes sabores como chocolate, arandanos, café o añadir aromas.

La masa de nuestras riquísimas galletas de mantequilla se elabora con este ingrediente principal además de harina, azúcar y huevos. También se pueden hacer de chocolate y agregarle aromas de limón, almendras, etc.


RELLENOS


Crema de Mantequilla (Buttercream) 
Es una exquisita y suave crema de mantequilla batida con azúcar a la que se le pueden añadir sabores naturales como chocolate blanco, café o fresa, o artificiales en forma de esencias o extractos comestibles.

Mermelada
De diversos sabores: Fresa, albaricoque, naranja, melocotón, etc.

Ganaché de chocolate
Es una suave crema a base de nata y chocolate, lo suficientemente firme para rellenar tartas o cubrir cupcakes. También se puede hacer de chocolate blanco.

Frosting.
Es un glaseado dulce y cremoso, hecho de azúcar que se suele enriquecer con mantequilla, claras de huevo y es muy apropiado para rellenar o cubrir tartas.
Lo hay en diversos sabores como chocolate, fresa, vainilla y queso.

También puedes pedir para tu relleno Dulce de leche o Crema de cacao.

OBSERVACIONES:

Cada piso de tarta normalmente esta dividido en 3 capas de bizcocho con 2 de relleno, pero ten en cuenta que sólo puedes elegir un tipo y sabor de relleno por cada piso de tarta.
Si la tarta tiene varios pisos, podrás elegir diferentes bizcochos y tipos o sabores de relleno para cada piso.


COBERTURAS

Fondant
Es la cobertura que se utiliza para la mayoría de las decoraciones de tartas y cupcakes. Es una pasta de azúcar, glucosa y grasas vegetales.

Glaseado
Es lo que se utiliza para decorar galletas se compone de clara artificial o clara pasteurizada, limón y azúcar.


IMPORTANTE:
Si eres alérgico a algún ingrediente es conveniente que nos informes de ello antes de hacer tu pedido, para que estudiemos la posibilidad de adaptar nuestras recetas y no utilizarlo.


Transporte

Madrid Capital = 15€
Fuera de Madrid = 0,40€ / km. (Mínimo 15€)
Entregas en Sábado y Domingo = suplemento de 10€


Extras

Adorno / Figura decorativa no comestible = Desde 5€ (según figura elegida)
Velas de cumpleaños simples = 2€
Velas de cumpleaños (formas y colores especiales) = Consultar según diseño.
Caja de cupcakes con separadores = 5€
Torre de cupcakes de cartón = 10€
Alquiler de torre de cupcakes metálica = 10€ (Bajo fianza de 25€ -
(Devolución a realizar por el cliente, durante la semana siguiente a la entrega.)


Información adicional / Preguntas frecuentes


¿Cuánto tiempo duran los cupcakes?
Los cupcakes se mantienen en perfecto estado hasta 3 días. Se conservan en su propia caja o en un recipiente hermético.
Debido a que los ingredientes que utilizamos son naturales, no utilizamos conservantes, no es conveniente consumirlos después de 5 días.

¿Y las galletas?
Las galletas, tampoco llevan conservantes, por eso podrás consumirlas durante los primeros 7 días desde su elaboración. Aunque también dependerá del recipiente y lugar donde se conserven.

¿Hay que guardarlos en la nevera?
Nuestros dulces no necesitan nevera. Para poder disfrutar de todo su sabor, los cupcakes, las tartas y galletas deben consumirse a temperatura ambiente.
Aunque en temporadas de altas temperaturas, es mejor conservar las tartas en nevera y sacarlas 20 minutos antes de consumirlas. 

¿Puedo añadir una tarjeta con un mensaje personal?
Si, pero debes pedirlo al hacer tu pedido, y enviarnos por email el mensaje tal cual quieras que aparezca en la tarjeta.

¿Es posible cambiar detalles de una tarta elegida del catálogo?
Por supuesto, puedes pedirnos cambio de colores o detalles en la decoración. Todos nuestros dulces se pueden personalizar al gusto del cliente, pero siempre estarán sujetas a la disponibilidad del mismo en nuestro taller.

Quiero sorprender a una persona especial y enviarle vuestros dulces.
¿Es posible hacerle la entrega directamente?
Si, solo tienes que indicarnos por escrito la dirección y el horario en el que lo encontraremos con toda seguridad. También deberás pagar los portes según las tarifas establecidas.
No obstante para este tipo de entregas, el pedido debe haber sido pagado en su totalidad por anticipado a la fecha de entrega. 

¿Todos los productos que utilizáis son naturales?
Si, todos los productos son frescos y naturales a excepción de la levadura química que es imprescindible para que los bizcochos y cupcakes sean esponjosos y también algunos aromas, colorantes, y algunos ingredientes que se utilizan para realizar las pastas de azúcar que utilizamos para cubrir nuestros dulces.
Pero, en todo caso, son todos comestibles.